'아이스커피'에 해당되는 글 1건

  1. 2011.04.05 Master Coffee의 야심작 Iced Americano ! 2
Menu2011. 4. 5. 20:07




마스터커피의 야심작 아이스드 아메리카노.

일단 블랜드부터 아이스에서 더 강점을 보이는 선블랜드로 로스팅을 하고

다시 후 블랜드로 로스팅된 다른 원두들을 블랜드 한다.

(귀찮지만 상당히 좋은 맛을 보여주는 원두들)


거기에 아이스 음료는 에스프레소 1샷이 아니라

2샷이 기본으로 들어간다.


에스프레소는 크레마가 깨지지 않게 얼음위로 직접 살살 떨어뜨려

그 맛과 향을 잃지 않도록 한다.


여기에 시원해 보이고 왠지 마시고 싶어지는 유리잔!

안이 굴곡져 있어서 음료를 더욱 맛있게 보이게 하고

단점으로 설거지에 시간이 오래 걸린다 -.-;;


아무튼 비장의 무기 아이스드 아메리카노!!!!


지금 한번 드셔보시라!!! ^^;; 
Posted by Cafe Leez