에스프레소 이탈리아노 인증 마크.
독일 TUV에서 지속적인 기술 혁신과 향상에 목표를 두고 회사 품질 시스템인 ISO 9001을,
세계적인 최첨단 장비와 교육훈련, 전문 인력 및 시스템 인증기관인 NSF(National Sanitation Foundation)에서는 그 성능과
기술을 인증하는 NSF 마크를 인증하고 있는데, 많은 인증 마크 중 하나가
국립 이탈리아 에스프레소 협회(Italian Espresso National Institute)에서 승인하는 'Espresso italiano'이다.
마스터커피에는 위 인증을 받은 에스프레소 머신과 인증을 받은 에스프레소 그라인더를 사용중이다.
마스터커피에는 위 인증을 받은 에스프레소 머신과 인증을 받은 에스프레소 그라인더를 사용중이다.
에스프레소 머신계의 페라리라고 불리우는 (자동차 디자인의 거장 주지아로가 디자인한)
Faema Emblema (페마 엠블레마)를 사용중이고
그라인더 같은 경우 전 세계적으로 유명한 Mazzer 사의 슈퍼 졸리 일렉트로닉을 사용중이다.
이 두 기기 모두 위에서 이야기 한 국립 이탈리아 에스프레소 협회의 인증을 받은 기기이다.
위 사진은 에스프레소 머신에 붙어 있는 인증 마크 !
이 사진은 에스프레소 그라인더에 붙어 있는 인증 마크 !
모든 커피 음료의 기본이 되는 에스프레소 !
마스터커피에선 국립 이탈리아 에스프레소 협회에서 인증 받은 머신들을 이용하여
SCAE (유럽 커피 협회), 및 국내 바리스타 자격을 갖춘 바리스타들이 만드는
신선하고 맛있는 정통 고급 커피를 드실 수 있다..!!! ^^;;
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